Le majestueux immeuble dans lequel vous vous trouvez est une des réalisations de Louis-Marie Cordonnier (1854-1940) le plus grand architecte du Nord de son époque, à son actif de mémorables édifices représentatifs de la région, l'Opéra et la Chambre de commerce de Lille mais aussi de nombreux beffrois et églises.

La période d'avant-guerre est faste, l'économie de la région est florissante, le Nord Pas-de-Calais est riche de son charbon, La Compagnie des Mines de Lens en est d'ailleurs l'incarnation.

Il lui faut un siège lillois à sa mesure!

Louis-Marie Cordonnier livre en 1904 ce somptueux immeuble néo-classique à l'étage duquel le conseil se réunissait pour fixer, entre autres, le prix du coke pour sa cotation en bourse. Le coke servait à chauffer les hauts fourneaux de l'industrie métallurgique alors à son apogée.

Du charbon aux fourneaux il n'y a qu'un pas! Les Nôtres continuent de valoriser la richesse de la région par une mise à l'honneur du terroir, de ses producteurs respectueux des saisons et de leur terre à travers une carte dynamique où se joue la convivialité du Nord !

 

Chef de cuisine Gregory Sette | Chef patissier Peter Blanckeman

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Coke

30 rue Thiers
59000 Lille

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